Mac'kry La Naturaleza del Sabor

Nacida en el año 2011, la cooperativa Mac´kry tiene dentro de su naturaleza el don del sabor que se refleja en el sazón de cada salsa y mermelada. Conformada por mujeres, esta cooperativa revalora la producción artesanal que impregna de originalidad en cada unos de sus productos que tienen como resultado una calidad excepcional.

Mac'kry la naturaleza del sabor S.C. de R.L. de C.V.

María de Lourdes Dehesa Sánchez

mackry_sc@hotmail.com

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Alimentos / Mermeladas y salsas

Calle Calvario, Núm. 5, Col. Santa Cruz Acalpixca, Del. Xochimilco

Cooperativa apoyada por los PPFIC 2012 y PAC 2015

Productos y Servicios:

1. Salsas habanero y mango, cacahuate, calabaza, flor de jamaica

2. Salsa tipo macha

3. Aderezo de pimiento

4. Néctar de ciruela pera y fresa

5. Mermeladas de ciruela, pera, tejocote y frutos de temporada

Nuestro Trabajo

“Somos hijos e hijas de gente que amó y cultivo la tierra, por eso tenemos un amor muy enraizado por la tierra”

Originarias de Xochimilco, la mujeres de esta cooperativa iniciaron como un proyecto de mermeladas de tejocote y limón, pero que hoy en día ha adquirido una dimensión más profunda, pues llega hasta la elaboración de salsas, aderezos y néctares; así como las mermeladas de jamaica, pera, membrillo y capulín, entre otros.

Además, extienden los valores cooperativistas en sus prácticas cotidianas, pues priorizan las frutas y vegetales endémicos, y hacen sus compras a pequeños productores de su región. Un ejemplo es el “chile chicuarote” con el que realizan una de sus salsas, así buscan que compañeros campesinos no abandonen sus cultivos, mientras ellas los dan a conocer en otros lugares.

Las mujeres de Mac'kry están interesadas en revalorar los productos de la zona y hacer que se conserven, propaguen y consuman, al igual que el cooperativismo.

“Nuestro empoderamiento se basa en la riqueza de nuestro conocimiento que nos ha dado liderazgo”